Nasi goreng terasa lebih enak jika ditambahkan dengan pete. Apalagi diramu dengan bumbu ebi membuat nasi goreng makin spesial.
Bagi yang ‘hobi’ makan pete pasti resep nasi goreng kali ini harus menjadi perhatian. Cara memasaknya cukup mudah seperti nasi goreng spesial pada umumnya, hanya berbeda pada urutan pembuatannya.
Enggak pake lama, yuk kita simak bumbu apa aja yang harus disiapkan dan proses kerjanya.
Tersaji untuk 3 porsi, bahan-bahan utama untuk membuat nasi goreng pete spesial dengan bumbu ebi adalah 3 piring nasi putih. Jangan lupa ya sebaiknya nasi putih itu bukan yang panas namun dingin.
Siapkan 2 butir telue dan 2 papan pete yang telah dikupas bersih. Sediakan 4 sendok makan kecap manis, 1 sdk garam, 1/2 sdk merica, kaldu bubuk, dan 1 sdk mentega.
Untuk bumbu, siapkan cabe merah dan cabe rawit yang telah diiris halus. Jangan sampai ketinggalan bumbu utamanya yakni 2 bungkus ebi yang ditumbuk halus, 5 bawang merah dan 3 siung bawang putih.
Resep Nasi Goreng Pete Spesial Bumbu Ebi
- Prep Time : 20 menit
- Active Time : 10 menit
- Total Time : 30 menit
- Course : Main Course
- Cuisine : Indonesia
- Yield : 3 porsi
- Calories : 410kcal
Bahan dan Bumbu
Bahan Dasar
- 3 piring Nasi putih
- 2 Telur ayam
- 2 Pete kupas bersih
- 4 sdm Kecap manis
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Merica
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 1 sdm Mentega
- Minyak goreng;
Bahan Bumbu
- 5 buah Cabe merah keriting – iris halus
- 7 buah Cabe rawit merah – iris halus opsional
- 5 butir Bawang merah – iris halus
- 3 siung Bawang putih – iris halus
- 2 bungkus kecil Ebi – haluskan
Instruksi Cara Memasak Nasi Goreng Pete
- Hanya butuh waktu sekitar 30 menit untuk hingga nasi goreng pete enak ini tersaji. 20 menit untuk persiapan bumbu, perlengkapan, dan bahan serta 10 menit untuk memasak.
- Sebelumnya siapkan minyak goreng secukupnya ya. Panaskan mentega dan pecahkan telur langsung masukkan ke penggorengan. Orak-arik telur itu hingga setengah matang dan tambahkan minyak secukupnya.
- Langkah berikutnya, tumis pete dan bumbu hingga baunya harum kemudian masukkan telur yang telah orak-arik.
- Masukkan nasi putih dingin lengkap dengan kecap, merica, kaldu bubuk, dan jangan lupa garam. Aduk semua hingga bumbu dan bahan bercampur rata.
