Fruktpaj är en rätt som är välkänd och ofta är en stöttepelare i maten för familjen och offentliga evenemang.
Jul, Eid al-Fitr, bön tillsammans, social samvaro blir mer intressant och bekväm om det finns lättare rätter som fruktpajer.
Inte bara från frukt, pajkakor har också olika varianter som chokladkaka, mjölkpaj och många fler.
Tja, idag försöker vi presentera recept och hur man gör fruktpajer. Låt oss titta på ingredienserna som behöver förberedas och stegen för hur man gör det.
Fruktpajkaka recept
Receptinfo
- Förberedelsetid: 35 minuter
- Tillagningstid: 25 minuter
- Total tid: 60 minuter
- Kurs: Mellanmål
- Kök: indonesiskt
- Utbyte: 1 portion
- Kalorier: 148kcal
Ingrediens
- Frukt efter smak
- 250 gr trekantigt mjöl
- 1 msk strösocker
- 125 smör
- 7 äggulor
- 1 tsk vit gelé
- 100 cc vatten
- 100 gr tsk socker
- 500 cc flytande mjölk
- 30 gr majsstärkelse
- 1 tsk vanilj
Hur man gör fruktpajkaka
Steg:
- Blanda några av dessa ingredienser på en gång, nämligen 250 gram mjöl, 1 matsked strösocker, 125 gram smör. Efter det, rör om med en träsked eller konditorivaror tills det är smuligt, tillsätt sedan äggulorna och blanda väl.
- Forma degen till rundlar, lägg sedan pajformen i en form som är spacklad med smör. Glöm inte att använda en gaffel för att peta i botten av pajen så att det inte bubblar.
- Nu är det dags att baka. Var uppmärksam på temperaturen på 165/170’c eld upp och ner och börja grädda pajen tills den är genomstekt. Det tar cirka 25 minuter eller enligt individuell ugn.
- Ta majsstärkelse och smält sedan med flytande mjölk (efter behov), blanda 5 äggulor, blanda väl.
- Koka nu resterande flytande mjölk plus +- 100 gram socker tills det kokar. Tillsätt majsstärkelse- och äggulablandningen, rör om snabbt och låt det sedan koka upp igen. Hiss. och ställ åt sidan.
Tillverkning av material för strössel
Ta 1 tsk klar agar, låt koka upp med 1 msk socker och 100 cc vatten.
Presentation
Som en sista servering, fyll pajen med vla (fla), ytterligare fruktgarnering och häll 1 tsk klar gelé. Och redo att serveras.
Alltså receptet och hur man gör en läcker och enkel fruktpaj. Lycka till.
