Fruit Pie merupakan hidangan yang terkenal dan sering menjadi santapan utama untuk acara keluarga dan orang ramai.
Krismas, Aidilfitri, solat bersama, majlis sosial menjadi lebih menarik dan selesa jika ada juadah ringan seperti pai buah.
Bukan sahaja dari buah-buahan, kek pai juga mempunyai pelbagai variasi seperti pai kek coklat, kek pai susu, dan pelbagai lagi.
Nah, hari ini, kami cuba membentangkan resipi dan cara membuat pai buah. Mari kita lihat bahan-bahan yang perlu disediakan, dan langkah-langkah cara membuatnya.
Resepi Kek Pai Buah
Maklumat Resipi
- Masa Penyediaan: 35 minit
- Masa Memasak: 25 minit
- Jumlah Masa : 60 minit
- Kursus : Snek
- Masakan : Indonesia
- Hasil: 1 hidangan
- Kalori: 148 kcal
Bahan
- Buah-buahan secukup rasa
- 250 gr tepung segi tiga
- 1 sudu besar gula halus
- 125 mentega
- 7 biji kuning telur
- 1 sudu kecil jeli putih
- 100 cc air
- 100 gr sudu teh gula
- 500 cc susu cair
- 30 gr tepung jagung
- 1 sudu kecil vanila
Cara Membuat Kek Pai Buah
Langkah-langkah:
- Campurkan beberapa bahan ini sekali gus iaitu 250 gram tepung, 1 sudu besar gula halus, 125 gram mentega. Selepas itu, gaulkan menggunakan senduk kayu atau pisau pastri hingga menjadi berbiji kemudian masukkan kuning telur, dan gaul rata.
- Bentukkan doh menjadi bulat, kemudian masukkan acuan pai ke dalam acuan yang telah disapu dengan mentega. Jangan lupa gunakan garpu untuk mencucuk bahagian bawah pai supaya ia tidak menggelegak.
- Kini tiba masanya untuk membakar. Perhatikan suhu 165/170’c api atas dan bawah dan mula membakar pai sehingga ia masak. Ia akan mengambil masa kira-kira 25 minit atau mengikut ketuhar individu.
- Ambil tepung jagung kemudian cairkan dengan susu cair (ikut keperluan), campurkan 5 biji kuning telur, gaul rata.
- Sekarang rebus baki susu cair tambah +- 100 gram gula hingga mendidih. Masukkan bancuhan tepung jagung dan kuning telur, kacau cepat, kemudian biarkan mendidih lagi. Lif. dan ketepikan.
Membuat Bahan Untuk Taburan
Ambil 1 sudu kecil agar-agar jernih, biarkan mendidih dengan 1 sudu besar gula dan 100 cc air.
Persembahan
Sebagai hidangan terakhir, isi pai dengan vla (fla), hiasan buah tambahan, dan tuangkan 1 sudu kecil jeli jernih. Dan sedia untuk dihidangkan.
Demikian resipi dan cara membuat pai buah yang lazat dan ringkas. Semoga berjaya.
