0 0
Resep Ayam Goreng Tepung Krispi Saus Mentega

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
500 gram Dada ayam Fillet
1 butir Air jeruk nipis
1 sendok makan Saus Tiram
1/4 sendok teh Garam
1/4 sendok teh Penyedap
Secukupnya Minyak Goreng
Bahan tepung pelapis
1 butir Telur Ayam
7 sendok makan Tepung terigu Serbaguna
3 sendok makan Tepung sagu
1/2 sendok makan Kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh Baking Soda
1 sendok teh Ketumbar bubuk
1/4 sendok teh Garam
Bahan saus mentega
1 buah Bawang bombay
3 siung Bawang putih
3 sendok makan Margarin
4 sendok makan Kecap Inggris
3 sendok makan Saus Tomat
3 sendok makan Saus Tiram
1 sendok makan Kecap manis
1/2 sendok teh Gula

Resep Ayam Goreng Tepung Krispi Saus Mentega

Cuisine:

Diantara segudang menu Chinese food, ayam goreng mentega berhasil menjadi salah satu hidangan favorit lewat paduan rasa gurih-manis-asinnya. Dan ternyata saus mentega pun terasa semakin nikmat ketika dipadukan dengan renyahnya ayam goreng tepung.

  • 40 min
  • Serves 5
  • Medium

Ingredients

  • Bahan tepung pelapis

  • Bahan saus mentega

Directions

Share

Selalu mengundang selera ketika melihat menu ayam goreng mentega a la chinese food. Pasti terbayang aroma dan kegurihan sausnya yang melumuri daging ayam yang bertekstur lembut.

Lalu kebayang ngga kalau kelezatan saus mentega dipadupadankan dengan potongan daging ayam goreng tepung yang krispi? Nah, berikut resep dan cara membuatnya yang praktis yang dapat menjadi hidangan andalan untuk 5 orang.

Baca juga:

Steps

1
Done

Cuci dada ayam hingga bersih. Potong kotak sesuai selera.

2
Done

Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, saus tiram, garam, dan penyedap. Aduk rata, masukkan kulkas dan diamkan sekitar 15 menit.

3
Done

Siapkan tepung pelapis. Campur terigu, sagu, kaldu ayam, baking soda, ketumbar, dan garam dalam wadah bersih. Aduk rata.

4
Done

Tambahkan telur dan sedikit tepung pelapis pada potongan dada ayam. Aduk rata.

5
Done

Gulingkan satu per satu potongan dada ayam ke tepung pelapis hingga terlapis sempurna.

6
Done

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

7
Done

Siapkan bahan saus. Iris memanjang bawang bombay dan iris tipis bawang putih.

8
Done

Dalam mangkok bersih, campur kecap Inggris, saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan gula. Aduk rata.

9
Done

Panaskan margarin hingga meleleh. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

10
Done

Masukkan campuran bahan saus. Aduk rata, koreksi rasa.

11
Done

Masukkan potongan ayam goreng tepung. Aduk rata.

12
Done

Ayam goreng tepung crispy saus mentega siap disajikan.

13
Done

Tips

1. Boleh mengganti dada ayam dengan bagian paha ayam sesuai selera.

2. Untuk yang suka pedas dapat menambahkan 2 sendok makan saus cabe saat membuat saus mentega.

byta

byta

Resep Olahan Ikan Kembung Goreng Sambal Balado Pedas
previous
Resep Olahan Ikan Kembung Goreng Sambal Balado Pedas
Resep Ayam Kecap Cabe Ijo Pedas Manis
next
Resep Ayam Kecap Cabe Ijo Pedas Manis
Resep Olahan Ikan Kembung Goreng Sambal Balado Pedas
previous
Resep Olahan Ikan Kembung Goreng Sambal Balado Pedas
Resep Ayam Kecap Cabe Ijo Pedas Manis
next
Resep Ayam Kecap Cabe Ijo Pedas Manis

Add Your Comment