Resep Bolu Pisang Ambon Panggang Oven Lembut, Empuk, Dan Anti Gagal

LifestyleResepResep Bolu Pisang Ambon Panggang Oven Lembut, Empuk, Dan Anti Gagal

Bolu Pisang atau Banana Cake merupakan salah satu pilihan camilan sehat untuk teman minum teh atau kopi yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang murah. Secara garis besar ada dua cara membuat bolu pisang, yakni dengan dipanggang di oven atau dikukus.

Beberapa jenis pisang yang sering digunakan untuk membuat bolu antara lain pisang ambon, pisang barangan, atau pisang kepok. Bagi yang memiliki pisang yang sudah sangat matang serta berwarna kecoklatan sebaiknya jangan dibuang dulu karena sangat cocok untuk diolah menjadi banana cake atau bolu pisang.

Untuk membuat bolu pisang yang lezat dan penuh aroma memang dibutuhkan pisang yang sangat matang, berwarna kecoklatan, bahkan memiliki tingkat kematangan mendekati busuk. Karena pisang yang demikian akan mengeluarkan aroma yang lebih kuat.

Resep Ayam Kecap Pedas Gurih

Masakan terkait ayam sangat banyak menunya salah satunya adalah ayam kecap pedas. Dari resep yang hadir disini, bumbu ayam kecap ini memiliki berbagai campuran yang...

Selain pisang, beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonan bolu pisang yang lembut dan empuk diantaranya tepung terigu, telur, gula, serta susu bubuk. Berikut resep serta cara membuat bolu pisang ambon panggang oven selengkapnya.

Resep Bolu Pisang Ambon Panggang Oven

  • Prep Time : 25 menit
  • Active Time : 35 menit
  • Total Time : 1 jam
  • Course : Dessert
  • Cuisine : Indonesia
  • Yield : 1 loyang
  • Calories : 201kcal

Bahan-Bahan

Bahan Dasar

  • 240 gram Pisang ambon matang
  • 175 gram Tepung terigu protein sedang
  • 120 gram Gula pasir
  • 120 gram Mentega
  • 4 butir Telur
  • 1 sachet Susu bubuk
  • 1 sendok teh Vanilla bubuk

Cara persiapan

  • Kupas pisang, lumatkan dengan cara ditekan-tekan dengan garpu. Sisihkan
  • Cairkan mentega.
  • Aduk terigu dan susu bubuk hingga rata.
  • Oles loyang dengan mentega dan taburi dengan sedikit terigu hingga rata.

Instruksi

Cara membuat bolu pisang ambon panggang oven

  1. Kocok telur, gula, dan vanilla dengan kecepatan tinggi hingga adonan memutih dan gula larut (sekitar 15 menit).
  2. Turunkan kecepatan mixer. Masukkan pisang sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.
  3. Masukkan campuran terigu dan susu. Mixer hingga rata dengan kecepatan rendah.
  4. Masukkan mentega cair. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja hingga rata.
  5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
  6. Panggang dengan oven bersuhu 180 derajat Celsius sampai rata (sekitar 35 menit).

Tips

Tips Cara Membuat Bolu Pisang Anti Gagal

Saat melumatkan pisang sebaiknya jangan sampai terlalu halus agar tekstur pisang tidak hilang. Dan seperti telah disebutkan, sebaiknya gunakan pisang yang sudah sangat matang dengan kulit bebercak kecoklatan supaya bolu yang dihasilkan lebih harum aromanya juga lebih legit.

Resep Ayam Kodok Sederhana, Pas untuk Hidangan Natal

Ayam Kodok merupakan salah satu hidangan spesial yang pada umumnya disajikan saat perayaan Natal di Indonesia. Hidangan yang ada sejak zaman penjajahan Belanda ini...

Pastikan mengocok telur dan gula dengan benar hingga adonan memutih agar bolu pisang mengembang saat dipanggang. Juga agar tidak gagal, jangan membuka oven sebelum bolu pisang terpanggang sempurna dan berwarna coklat keemasan.

Resep Sayur Pepaya Muda Bumbu Rujak

Kalau punya buah pepaya tapi mash muda atau mangkel, coba aja dibuat sayur. Ada resep menarik yang bisa membuat sebuah pepaya muda menjadi makanan...

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Spesial Tanpa Santan

Bagi pecinta pedas, sambal goreng kentang ati ampela menjadi alternatif hidangan yang pas untuk disantap bersama sepiring nasi putih hangat. Bahkan tak jarang paduan...

Resep Tempe Orek Basah Bumbu Iris

Diantara beragam cara memasak tempe, resep tempe orek basah dengan bumbu iris cukup populer dan diminati dengan paduan rasa manis-pedas-gurihnya yang khas. Tidak berlebihan jika...

Resep Nasi Uduk Istimewa, Gurih dan Pulen

Rasa gurihnya membuat nasi uduk menjadi menu favorit bagi banyak orang. Bahkan dengan paduan aneka lauk pelengkap, nasi uduk bahkan dapat menjadi salah satu...